Fischen und Fische und weitere Köstlichkeiten

Was als leidenschaftliches Hobby vor vielen Jahren für uns begann, soll nun auch für weitere Gaumen zugänglich sein.

Fischerferien mit dem Auto oder heute mit dem Wohnmobil, bedeutet, einen Weg zu finden, frische Fische haltbar zu machen. So entdeckten wir für uns das Räuchern oder das Graved-Verfahren. So hielten die Fische länger und gleichzeitig brachten wir Abwechslung auf unseren Tisch.

Fischen und Fische und weitere Köstlichkeiten